ロールケーキ

ハンドミキサーが新しいので、ついついうれしくてロールケーキを作ってみました。
お世話になった人にお礼にあげようと張り切って取り掛かりました。

まず、全卵６個を室温に戻しておき、ハンドミキサーで泡立て６分～８分。

メレンゲが出来たらオーブンで焼きました。

 

生クリームとおいしいイチゴを用意し、

焼きあがったスポンジに、夢中で巻いて、お世話になった人へ届けたけれど、肝心の出来上がりの写真を撮り忘れてました。

残念！